卡 | 曾经街头喝豆汁,如今办卡摘米星_社会主义羊毛的专栏文章_微信文章_今天看啥

前几天的感恩节,美国人家家吃火鸡,但是真心不能理解那么柴的火鸡有啥好吃的,狗熊选择去大董吃个烤鸭子庆祝感恩节吧(就是为了吃找个理由)。

—— 突然发现自己不经意之间摘了一颗米其林的星星!

同一天,米其林发布了《2020 北京米其林指南》,浦发推出了 『米其林信用卡』,身为吃货,肯定要关注一下。

刀叉组成的餐盘,以及中间不确定是不是筷子的图案,是卡面仅有的元素,同时发行 AmEx+银联两张卡片。

2020 年 3 月 31 日前,申请该卡的新户申请人,在核卡后 30 天内,激活两张卡片并任意消费一笔,可获赠为期一年的 “米其林指南摘星会员”(不含专属限量版会员欢迎礼)权益,以及 3 年的 “米其林轮胎随你行会员” 权益,每人限获赠一次。

联名卡持卡人在米其林指南 M Button 平台享有的权益内容包含:

  1. 现浦发信用卡小浦惠花平台展示,持卡人可体验内容预定和购买;

  2. 米其林指南摘星会员体验内容预定和购买(不含专属限量版会员欢迎礼);

  3. 米其林活动早鸟优惠+限量版礼品会员价;

  4. 米其林星级餐厅家庭版厨艺攻略菜谱。

”米其林轮胎随你行”会员权益内容包含:

  1. 米其林轮胎产品正品保障;

  2. 因轮胎引起的高速道路救援服务补偿。

不过狗熊更感兴趣的是,通过这张卡才注意到的 AmEx 餐饮礼遇,而且不仅仅这张卡,任何 AmEx 卡都可以使用的礼遇。

首先是 “全球精选米其林餐厅礼遇”—— 享高达 20% 消费返现,或者免费前菜、红酒等礼遇。

其中 20% 返现就是之前介绍过的 AmEx 在香港、台湾、日本、泰国、新加坡、韩国 6 个国家或地区举行的美食消费返现活动。合作 120 多家餐厅,消费任意金额即享20%返现,活动期间单卡最高返现 100 美元。

活动详情见:

https://www.americanexpress.com.cn/product/rc2019/Q3/

而后面的礼遇则是由 AmEx 的『LIVE THE WORLD』网站提供,在合作餐厅用餐可以享受免费红酒、前菜、甜点,或者特定的折扣。

活动详情见:

https://livetheworld.americanexpress.com/zh-CN

比如,狗熊的好友燃烧就在台湾用爽了:一旦用上,绝对是最好的返现活动🔗

其次是 “全国精选餐厅 7 折礼遇”,当然这个活动其实也就是 AmEx 的 “美国运通独家餐饮 7 折优惠” 只是又被浦发借花献佛了。

使用中国大陆地区发行的美国运通卡通过专属预订平台提前预约,并使用美国运通卡支付全款,即可专享单点菜单餐品及指定酒水 7 折优惠。还有更多最高达 7 折的订立省用餐优惠。AmEx 高端卡还可以享受专属的专属红酒馈赠礼遇。

比如狗熊去过的王府井希尔顿 Flames 焰吧扒房、梧桐 Plus 都是 7 折餐厅,而常去的中国大饭店阿丽雅餐厅也有订立省的 85 折,北京希尔顿的东方路一号餐厅订立省 7 折,以前居然都没注意到。

活动详情见:

https://www.diningcity.cn/zh/shanghai/amex

PS:虽然这两个活动现在现实的都是 12/31 结束,但是考虑到 7 折活动已经持续多年,浦发也特意拿出来宣传,所以很大概率明年会继续的。

回过头来再说米其林。跟 AmEx 一样都是不务正业的代表:AmEx 从旅游做到信用卡,米其林从轮胎做到美食指南

据说当年米其林为了推广自己家的论坛,想让客户开车到更远的地方去,就出版了一个红色小本本。里面有大量的干货,比如:轮胎的小知识、城市地图、餐厅、酒店等等大量实用信息免费提供给客户。

随着红色小本本的名气越来越大,位列小本本首榜的餐厅也成为大众趋之若鹜的首选。从 1920 年起,米其林不再接受任何广告形式让餐厅入围《米其林指南》,无心插柳的成了美食届的权威标杆。

不过问题是,米其林到中国后,好像水土不服,之前在上海、广州两个城市的星级餐厅反向都挺大的。而这次发布的北京星级餐厅有:

  • 三星  新荣记(新源南路)

  • 二星  京兆尹、屋里厢

  • 一星  采逸轩(北京四季酒店)、萃华楼、大董(工体东路)、大董(东四十条)、厉家菜(西城)、富春居(北京璞瑄酒店)、淮扬府、IL Ristorante-Niko Romito(北京宝格丽酒店)、湘爱(工体东路)、京雅堂(北京瑜舍酒店)、老吉堂、利苑(金宝大厦)、Mio(北京四季酒店)、拾久、家全七福、晟永兴(朝阳)、北京厨房、The Georg、新荣记(建国门外大街店)、新荣记(金融大街)。


—— 所以狗熊发现自己不小心摘了好几颗米其林的星星,好激动。

借用朋友圈里面看见的:最高星的粤菜在上海,最高星的上海菜(其实是台州菜)在北京,最高星的四川菜在广州emmm,这就很好玩了。

按照米其林的说法:

  • 三星  完美登峰造极的厨艺,享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境,值得专程前往;

  • 二星  一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,绕道也要前往品鉴;

  • 一星  值得停车一尝的好餐厅。

北京人宴请去新荣记吃吃很正常,让外地人专门来北京吃台州菜而不是吃大董、厉家菜,这个逻辑就有点奇怪了。

除了米其林星级餐厅外,还有 “必比登推介”:并不起眼但却提供无所超值的美味,上榜餐厅有:

爆肚金生隆、宝源、北新桥卤煮、功德林、静一、Keaami、柴氏风味斋(海淀)、柳泉居、方砖厂 69 号炸酱面、荣小馆(百子湾南二路)、红馆、天厨妙香素食(朝阳)、玺源居(前门大街)、尹三豆汁、玉华台(西城)。

以及 “米其林餐盘”:囊括很多优质餐厅,各种类型都有,餐盘餐厅很多是非常有能力冲击星星的,上榜餐厅有:

Amico、聚(北京香格里拉饭店-新阁)、羊大爷涮肉(麦子店西街)、百味园饺子馆、匠牛饺子、花开素食、鸢尾宫 1893(北京华尔道夫酒店)、紫膳(北京王府井文华东方酒店)、意味轩(北京金融街丽思卡尔顿酒店)、恰(北京三里屯通盈中心洲际酒店)、乡味小厨(北京瑰丽酒店)、曲廊院、大里院子、德缘(大栅栏西街)、锦庭(北京柏悦酒店)、祈年 8 号(北京新世界酒店)、席、老北京炸酱面大王(东兴隆街)、Fresco、福满圆(新源里)、孚道、贡院蜀楼、国贸 79(北京国贸大酒店)、东煦·炉端酒场、海天阁(北京嘉里大酒店)、禾家(北京诺金酒店)、Jing(北京王府半岛酒店)、老干杯、叶叶菩提(光华路)、乐·墨瑞、霖舍、花马天堂、莲花空间(金城坊街)、鲁采、长安壹号(北京东方君悦大酒店)、福楼、文华扒房(北京王府井文华东方酒店)、1949-全鸭季、Opera Bombana、金阁(北京金融街丽思卡尔顿酒店)、全聚德(前门大街)、拉兹、程府宴、左岸(北京璞瑄酒店)、三清潭、香宫(北京香格里拉饭店-景阁)、四季民福(工体东路)、苏帮袁(将台路)、夏宫(中国大饭店)、鮨龙、桐寿司、和木私厨(西城)、同春园、渡金湖、Trb Hutong、沃夫冈牛排馆、梧桐、新明园、玉(北京丽思卡尔顿酒店)、裕德孚、止观小馆、紫金阁(北京华尔道夫酒店)

狗熊经常吃的羊大爷涮肉、百味园饺子馆、1949-全鸭季、香宫、四季民福等等都在里面,第一次发现米其林居然距离自己这么近啊。

不过,狗熊更有兴趣看看国际友人追随着 “必比登推介” 的脚步,来北京喝豆汁、吃卤煮的场面,想必画面太美不忍观看啊。

PS:米其林的规矩还是很多的,比如被吹捧成 “寿司之神”的小野次郎开的 “数寄屋桥次郎寿司店”,因为不接受普通人的预约,结果被米其林除名。所以米其林当个参考挺好的,专程 “摘星” 就没必要了吧。毕竟,每个人自己的美食榜单都不一样。

看来,AmEx×米其林的权益还不错,以后出去吃大餐又可以多打一点折扣了。下次有朋友来北京带他吃羊大爷的时候,那可是带你一起吃 “米其林” 呢,美滋滋。

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